สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาได้เตือนผู้บริโภคไม่ให้รับประทานผลิตภัณฑ์เนยถั่วลิสงที่มีเนยถั่วหรือเนยถั่วลิสงเนื่องจากการเรียกคืนผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นในวันอาทิตย์ขณะที่การสอบสวนการระบาดของโรค Salmonella ยังคงดำเนินต่อไป
คำเตือนด้านสุขภาพของสหรัฐอเมริกาที่ออกเมื่อวันเสาร์เน้นที่ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนยถั่วลิสงเช่นแครกเกอร์ไม่ใช่เหยือกเนยถั่วบนชั้นวางของในร้าน
“ เรากำลังเรียกร้องให้ผู้คนไม่กินผลิตภัณฑ์ที่มีเนยถั่วจนกว่าเราจะได้รับข้อมูลที่ดีขึ้นและพวกเขาสามารถตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง” ดร. สตีเฟ่นซุนด์โลฟผู้อำนวยการศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหารและโภชนาการประยุกต์ขององค์การอาหารและยา ตาม แอตแลนตาวารสาร – รัฐธรรมนูญ
ยอดผู้เสียชีวิตอย่างเป็นทางการจากการระบาดใน 43 รัฐและแคนาดาในขณะนี้มีผู้เสียชีวิต 470 รายโดยมีผู้เสียชีวิต 6 คนที่เกี่ยวข้อง
ในขณะเดียวกัน Kellogg ยักษ์ใหญ่แห่งธัญพืชได้เรียกคืนผลิตภัณฑ์ 16 ชนิดที่มีเนยถั่วลิสงเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา การเรียกคืนนี้เกี่ยวข้องกับคุกกี้ 33,000 คดีและแครกเกอร์ 7 ล้านคดีบนชั้นวางของชำตามรายงานของ วารสารรัฐธรรมนูญ
การเรียกคืนของ Kellogg นั้นรวมถึง Keebler ชีสและแครกเกอร์แซนด์วิชเนยถั่วลิสงและ Keebler และคุกกี้เนยถั่วลิสง Amos ที่มีชื่อเสียง
ภายในวันอาทิตย์ บริษัท อื่น ๆ ได้เข้าร่วมรายการเรียกคืนตาม Associated Press
McKee Foods Corp. จาก Collegedale, Tenn. ได้เรียก Little Pebie Butter Toasty Butter Toasty และ Peanut Butter Cheese Sandwich Crackers แซนวิชซึ่ง บริษัท ดังกล่าวผลิตโดย Kellogg
Hy-Vee Inc. ซึ่งจำหน่ายในหลายรัฐเรียกคืนผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่างๆที่มีเนยถั่ว และไอศกรีมของเพอร์รี่ก็ประกาศเรียกคืนผลิตภัณฑ์ไอศกรีมที่มีเนยถั่ว
การเรียกคืนตามคำขอเมื่อปลายสัปดาห์ที่แล้วจากองค์การอาหารและยาสำหรับการทดสอบเชื้อซัลโมเนลลาโดย บริษัท อาหารที่อาจซื้อเนยถั่วลิสงหรือวางถั่วลิสงจากโรงงานในรัฐจอร์เจียซึ่งเป็นเจ้าของโดย บริษัท ถั่วลิสงแห่งอเมริกา
เจ้าหน้าที่สุขภาพของสหรัฐอเมริกาในช่วงดึกวันศุกร์กล่าวว่ามี บริษัท อย่างน้อย 85 แห่งที่ซื้อผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงจากโรงงานจอร์เจียและ 30 บริษัท ถูก “กระตุ้น” ให้ดำเนินการทดสอบแบคทีเรียของพวกเขาเอง AP รายงาน
Sundlof บอกการประชุมทางโทรศัพท์เมื่อปลายวันศุกร์: “เราตรวจสอบแหล่งที่มาของการปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella ที่เป็นไปได้หนึ่งแหล่งที่เป็นเจ้าของโดย Peanut Corp. ของอเมริกาใน Georgia ซึ่งทำให้ทั้งคู่เป็นแบรนด์เนยถั่วกระจายในสถาบันขนาดใหญ่เช่นบ้านพักคนชรา ยังผลิตถั่วลิสงที่แจกจ่ายให้กับผู้ผลิตอาหารเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์หลายประเภทเช่นคุกกี้แครกเกอร์ซีเรียลและไอศกรีม “
แม้ว่าเชื้อ Salmonella จะพบที่โรงงาน แต่ก็ยังไม่ทราบว่าเป็นสายพันธุ์เดียวกันกับการระบาดหรือไม่ Sundlof กล่าวเสริมว่าการทดสอบยังดำเนินต่อไป
Sundlof กล่าวว่า FDA ไม่รู้จักแบรนด์เนยถั่วหรืออาหารที่มีเนยถั่วทั้งหมดที่อาจได้รับผลกระทบ “ เราไม่มีข้อมูลเฉพาะเกี่ยวกับแบรนด์หรือผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคควรหลีกเลี่ยง” เขากล่าว
แต่ AP อ้างถึงตัวแทนผู้บริโภคที่เข้าร่วมการประชุมทางโทรศัพท์เมื่อวันศุกร์ก่อนหน้านี้กับเจ้าหน้าที่ของรัฐบาลกลางกล่าวว่า บริษัท ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเนยถั่วลิสงถูกขอให้พิจารณาหยุดการขาย
สิ่งที่น่าเป็นห่วงคือถั่วลิสงถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์นับสิบชนิดตั้งแต่ขนมอบไปจนถึงซอสปรุงอาหาร ในตอนแรกผู้ตรวจสอบของรัฐบาลกลางและรัฐได้ให้ความสำคัญกับภาชนะบรรจุเนยถั่วจำนวนมากที่ขายให้กับสถาบันต่าง ๆ เช่นสถานพยาบาล แต่ไม่ใช่ซุปเปอร์มาร์เก็ต
ไมเคิลแฮนเซนนักวิทยาศาสตร์อาวุโสจากสหภาพผู้บริโภคกล่าวว่าตอนนี้ปรากฎว่ามันไม่ใช่แค่สถาบัน
เชื้อซัลโมเนลลาที่เกี่ยวข้องกับการระบาดของโรคนั้นได้รับการระบุว่าเป็น Salmonella Typhimurium ซึ่งเป็นเชื้อซัลโมเนลลามากกว่า 2,500 ชนิดที่พบมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา มักพบในไข่และเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ปรุงยาเจ้าหน้าที่ของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกากล่าว
แม้ว่าสาเหตุของการเสียชีวิตยังไม่ได้รับการพิจารณา แต่ผู้ใหญ่หกคนใน North Carolina, Minnesota, Idaho และ Virginia มีการติดเชื้อ Salmonella เมื่อพวกเขาเสียชีวิต เจ้าหน้าที่ของ CDC กล่าวว่าการระบาดของโรค Salmonella อาจทำให้ผู้ป่วยเสียชีวิต
Peanut Corp. ซึ่งตั้งอยู่ใน Lynchburg รัฐ Va. ได้ออกคำสั่งเรียกคืนเองเมื่อวันอังคารที่ผ่านมามีเนยถั่วจำนวน 21 ล็อตสำหรับการปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลิตขึ้นที่โรงงานใน Blakely, Ga. ในหรือหลังวันที่ 1 กรกฎาคม 2008 และจำหน่ายภายใต้ชื่อแบรนด์ Parnell’s Pride และโดย King Nut Company ในฐานะ King Nut AP กล่าว
การเรียกคืนและศักยภาพในการเชื่อมโยงกับการระบาดของโรคหลายรัฐเกิดขึ้นเมื่อสองปีหลังจาก ConAgra จำเนยถั่วลิสงตราปีเตอร์แพนซึ่งเชื่อมโยงกับซัลโมเนลล่าอย่างน้อย 625 รายใน 47 รัฐ
เมื่อวันอาทิตย์ที่ ConAgra ออกประกาศว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่มีความเสี่ยงในครั้งนี้เพราะ บริษัท ไม่ได้ซื้อจาก Peanut Corp. of America