การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้นซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจนำไปสู่การลดการผลิตน้ำนมในโคนมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยวอชิงตันวิเคราะห์ข้อมูลสภาพภูมิอากาศและอุตสาหกรรมนมและสรุปว่าผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตนมของวัวโฮลสไตน์ในปี 2080 จะแตกต่างกันไปทั่วสหรัฐอเมริกาเนื่องจากความแตกต่างในภูมิภาค
ตัวอย่างเช่นความชื้นและคืนอันร้อนแรงในตะวันออกเฉียงใต้ทำให้ภูมิภาคนั้นเป็นสถานที่ที่ไม่เป็นมิตรมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาสำหรับการเลี้ยงโคนมผู้เขียนการศึกษากล่าวในการแถลงข่าวของมหาวิทยาลัย
การศึกษาได้ข้อสรุปว่า “ภูมิภาคที่กำลังประสบกับความสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ที่สุด (ในการผลิตนม) ก็มีความอ่อนไหวมากที่สุด: พวกมันถูกคาดการณ์ว่าจะได้รับผลกระทบมากที่สุดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ”
ผู้เขียนศึกษา Yoram Bauman สรุปการค้นพบแบบนี้: “วัวมีความสุขในส่วนของแคลิฟอร์เนียตอนเหนือและไม่ใช่ในฟลอริดา”
นักวิจัยยังพบอีกว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมมีการรวมกลุ่มในพื้นที่ของประเทศที่มีความสะดวกสบายในการเลี้ยงโคเช่นเขตชายฝั่งที่เย็นสบายของรัฐวอชิงตัน
“การใช้สถิติกรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกาหากคุณดูการผลิตนมในตะวันออกเฉียงใต้และภาคตะวันตกเฉียงเหนือมันแตกต่างกันมาก” ผู้ร่วมวิจัยและนักวิจัยหลังปริญญาเอกในกลุ่ม Climate Impacts ของมหาวิทยาลัย Guillaume Mauger กล่าวในการแถลงข่าว “มันสมเหตุสมผลที่จะสมมติว่าสิ่งเหล่านี้เกิดจากสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเลี้ยงวัวในตะวันออกเฉียงใต้”
การศึกษาถูกกำหนดไว้สำหรับการนำเสนอพฤหัสบดีที่ประชุมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่มหาวิทยาลัยวอชิงตันในซีแอตเติ ข้อมูลและข้อสรุปของงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมควรถูกมองว่าเป็นข้อมูลเบื้องต้นจนกระทั่งตีพิมพ์ในวารสารที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน